Hay frutas casi perfectas porque combinan una serie de virtudes difíciles de igualar: apariencia, gusto, carnosidad, delicadeza, olor… y, sin duda, una de ellas es el albaricoque, cuya temporada va desde el mes de mayo hasta agosto, alrededor de cuatro meses en los que podemos disfrutar de una fruta que…
Estamos orgullosos de la belleza que nuestros campos de frutales adquieren día a día. La floración ha dejado paso, silenciosamente, a la salida de los frutos. Mirad que maravilla de cerezas. Son la Red Pacific, y se denominan así porque son originarias de California. Son las más esperadas, porque son…
Los Seis Meses Más Dulces La Temporada de las Frutas de Hueso Cuando la primavera eclosiona plenamente y deja atrás definitivamente el frío, el viento y la lluvia, llega el buen tiempo, seis meses –de mayo a octubre–, en que coinciden las temperaturas más cálidas con los meses más dulces…
Queremos compartir con vosotros el aspecto que tienen ahora mismo algunos de nuestros albaricoques. El que os presentamos hoy pertenece a una variedad temprana, llamada PRICIA. Son albaricoques con un toque rojo, de buen calibre y carne apretada y dulce. Además de cuidar de su calidad, estamos atentos para recogerlos…
Fruta y verdura de temporada: ¿Siempre ha sido así? “Imaginemos un noble romano inclinado en su triclinium, deleitándose con la sabrosa cena que han elaborado sus esclavos. Este noble vive en una lujosa villa en la próspera ciudad de Tarraco, la actual Tarragona, a orillas del mediterráneo. Calpurnius –así se…
El albaricoque, al igual que el melocotón, la ciruela, la nectarina o el paraguayo, forma parte de las llamadas frutas de hueso. Su origen debe buscarse en Asia. En época romana, fue introducida en Europa a través de Armenia, de ahí el nombre latín del árbol: prunus armeniaca. Los beneficios…
Este año, las altas temperaturas de un invierno anormalmente cálido han contribuido a que la floración de la fruta dulce se haya avanzado. Afortunadamente, el fenómeno de la floración y la belleza paisajística que nos trae cada vez es más admirado y visitado. Hectáreas enteras despliegan inmensas alfombras de blancos,…
