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Melocotón Carne Blanca

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Precio/Kg : 4,20€ 2,80€ / Cajas de 2Kg

Precio/Kg : 4,20€ 2,65€ / Cajas de 5Kg

El primer mordisco debe ser certero y controlado porque su contenido en agua es tan elevado que es muy fácil que se acabe deslizando por debajo de las comisuras de nuestros labios y resbalando desde la barbilla al suelo. Pero sus gotas no caen a consecuencia de una falta de impericia, es que degustamos una mezcla de sólido y líquido, de carne blanquinosa y piel rojiza, que se caracteriza por su amable dulzor. Estas gotas de naturaleza huidizas forman parte de una fórmula magistral de la naturaleza: el melocotón blanco.

Los pedidos que se hagan el jueves no saldrán hasta el lunes, lo hacemos para garantizar un nivel de calidad y entrega óptima para nuestros clientes

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Descripción

Fruta de verano con piel de terciopelo, dulce con un toque ácido, refrescante y saludable, el melocotón tiene su origen en China donde lo llaman la fruta de la inmortalidad. De hecho, en China los melocotones están muy presentes en las pinturas y artesanías que se regalan por los cumpleaños.

Lo de ser conocidos como la fruta de la inmortalidad viene por una leyenda milenaria china, pero lo que sí se sabe es que los melocotones están repletos de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Contienen vitaminas A, C, B1, B2 y B6, minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro), y betacarotenos.

Los principales países productores de melocotones son China, Italia, EEUU, España, Grecia y Francia. En España destacan los melocotones de Calanda (Teruel). Las distintas variedades de melocotón se dividen entre los de pulpa blanda (blancos) y los de pulpa dura (rojos).

Los melocotones se pueden tomar en macedonias, en almíbar, y en todo tipo de postres. Se pueden hacer sorbetes, mermeladas, se pueden desecar para elaborar orejones… A la hora de elegirlos, no deben estar ni muy maduros ni muy verdes y no deben contener manchas marrones. Para conservarlos en casa, si están un poco verdes es mejor dejarlos fuera de la nevera, y dentro de ella si ya han madurado. En todo caso nunca hay que amontonarlos porque se estropean antes.

Propiedades nutricionales y beneficios de su consumo:

100 gramos de melocotón nos aportan tan sólo 39 calorías. Los melocotones son ricos en minerales, y nos aportan calcio, potasio, fósforo, hierro y manganeso. Son ricos en fibra y flavonoides. Además, los melocotones contienen vitaminas A, B1, B2 y C (óptima para la absorción del hierro).

  • Para el estreñimiento: la fibra que contienen es muy importante para mantener un tránsito intestinal regular y prevenir o combatir los casos de estreñimiento.
  • Para la tensión alta: debido a su alto contenido en potasio y a su bajo aporte de sodio, el melocotón es un alimento muy interesante para incluir en la dieta habitual de personas con hipertensión o con cierta propensión a tener la tensión arterial alta.
  • En la diabetes: tanto para las personas que tienen diabetes como para las que tienen que restringir el consumo de carbohidratos por el tipo de dieta que llevan, el melocotón es una fruta ideal porque es muy baja en ellos. Además, su contenido en fibra es alto y esto hace que los hidratos de carbono se absorban progresivamente evitando picos de azúcar en sangre (glucemia).
  • Para la vista: los antioxidantes que contienen los melocotones son muy importantes y beneficiosos para cuidar de nuestra vista y contribuir a prevenir enfermedades en los ojos como cataratas o pérdida de visión nocturna.
  • Para mejorar las defensas: de la composición nutricional del melocotón destaca su contenido en carotenos, antioxidantes que contribuyen a mejorar el sistema inmunológico y a fortalecerlo, combatiendo los daños que ocasionan los radicales libres y previniendo o retrasando la aparición de enfermedades.
  • Para la piel, uñas y cabello: los antioxidantes que contiene el melocotón (en especial los carotenos) son buenos aliados para que podamos mantener y cuidar de nuestra piel, uñas y cabello, mantenerlos sanos y contribuir a prevenir dolencias que los afecten. Gracias a su contenido en vitamina C promueven la formación de colágeno que ayuda a tener una piel más flexible y prevenir la formación de arrugas.
  • Para la anemia ferropénica y la fatiga: el melocotón no sólo nos aporta hierro sino que además tiene Vitamina C, imprescindible para que el hierro se pueda absorber mejor. Pero además, los orejones (los melocotones deshidratados) tienen mayor concentración en este mineral.

La variedad de melocotones de carne blanca es clásica de Europa y América. Aunque se denominen blancas, pueden presentar un color rojizo o rosado. Tienen un sabor dulce generoso y un aroma agradable. La piel suele ser bastante rica en fibra.

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¿Sabías que una infusión de hojas secas de melocotonero es un suave y excelente laxante natural?

melocoton propiedades


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